开早餐店卖肠粉​赚钱吗​,深圳哪里可以学做肠粉?

深圳的早上,每个上班的人都行色匆匆,一些早餐店

肠粉作为广东人的必备早餐,常见的有布拉肠和抽屉肠,布拉肠更精致,抽屉肠很方便。布拉肠:精致,爽滑,酒楼款!抽屉肠:量足,皮皱,早餐店必备!

布拉肠,就是用布作为载体,再把肠粉与布分离,所以布拉肠需要更细致的手法,上盘呈现更精致的效果。

抽屉肠就是抽屉做出来的肠粉,抽屉肠就是这样看起来皱皱巴巴,一般也只有加蛋加菜加肉末或者斋肠几种选择。但是正因为抽屉肠做得快!米浆够细腻!够便宜!又好味!所以它存在于深圳的每一个早餐店!

肠粉最大的制作工艺就是磨浆,主要原料是米浆。制米浆有三种方法:1、石磨,2、机器磨,3、用粉加水调浆。石磨肠粉,是最近年流行的早餐,利用石磨磨成浆。因石磨速度慢,不像机磨高速切割产生高温,大米经过研磨达到营养不损失、不变质,磨出的米浆特别细腻,做出来的肠粉口感“够嫩 、够滑、够爽”。

深圳哪里可以学做肠粉?肠粉在深圳拥有非常广阔的消费群体,这边开早餐店卖肠粉的生意都很不错,无论是小孩年青人还是老人家都爱吃,而且吃的频率非常高。早中晚任何一个时段都是很多人吃的,因此卖肠粉是一个不错的想法。

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